Harkenbleck. Das Apfelmosten gibt es auch 2024 wieder. Der 9. Apfeltag 2024 wird organisiert von der Familie Seiler/Scherer aus Harkenbleck und dem Obstbaumlehrpfad der Bürgerstiftung Hemmingen. Gemostet wird wieder durch die mobile Saftmacherei der Familie Seeßelberg aus Langenhagen. Dieses Jahr findet der Apfeltag wieder bei der Fischmanufaktur Moeller, Steinbrink 39 in Harkenbleck statt. Die Fischmanufaktur hat an diesem Tag von 9 bis 16 Uhr geöffnet.
Apfelmosten pur beim 9. Apfeltag in Harkenbleck
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Foto: privat.
Die eigenen Äpfel aus dem eigenen Garten oder geerntet in den Apfelalleen oder auf freigegebenen Streuobstwiesen können ab einer Mindestmenge von 30 kg zum eigenen Apfelsaft gemostet werden. Wer keine eigenen Obstbäume hat, findet Hinweise auf frei erntbare Apfel- und Obstbäume im lokalen Umfeld unter www.mundraub.org.
Je besser die Qualität der mitgebrachten Äpfel, desto wohlschmeckender und haltbarer der Apfelsaft. Deshalb sollten alle mitgebrachten Äpfel sauber sein und frei von faulen oder gar schimmligen Stellen. Die guten Äpfel werden vor Ort in der mobilen Mosterei abgespült, zerkleinert und zu leckerem Saft gepresst. Dieser wird bei ca. 78 Grad pasteurisiert und in praktische 3, 5 oder 10 Liter-Beutel mit Zapfhahn abgefüllt. Dadurch ist er lange haltbar. Auf Wunsch gibt es noch Umkartons zur stoß- und lichtgeschützten Lagerung als Bag-In-Box-System. Hygienisch einwandfreie Kartons aus dem letzten Jahr sind gerne wiederverwendbar. Der Saft inklusive Beutel kostet 1 Euro pro Liter und die Kartons kosten 1 Euro pro Stück (falls erforderlich).
Damit lange Wartezeiten vermieden werden und die Mosterei gut ausgelastet wird, erfolgt das Apfelmosten nach vorheriger Anmeldung über eine einfache E-Mail bis spätestens Freitag, 27. September, 12 Uhr, an apfeltag-harkenbleck@web.de. Anschrift und Mobilnummer sind anzugeben sowie die abgeschätzte geplante Apfelmenge und die Wunschmostzeit. Es werden dann zeitnah Termine vereinbart. Ohne Anmeldung ist leider kein Apfelmosten möglich.